ベルどうぶつクリニックのブログ

東京都町田市にあるどうぶつ病院ベルどうぶつクリニックです

質の高いタンパク質とは

腎臓が悪くなった時、タンパク質を制限しないといけないのですが、

ゼロというわけではないのです

つまり、「質の高いタンパク質」を適量に食べることがいいのですが、

 

では、

質の高いタンパク質って??

タンパク質には、アミノ酸スコア(必須アミノ酸のバランス)と生物価(窒素の体内利用率)というのがあって、それぞれを100を最高とした数字で示されています。

アミノ酸スコアと生物価が高いものが、「質の高いたんぱく質」なのです。

植物性タンパク質は、食物繊維が含まれるのでアミノ酸スコアが低く、生物価が低いのです。

 

質の高いアミノ酸

消化吸収率が高く 消化吸収率が低い食べ物よりも少ない量で必要な量がえられ、(食べすぎると、過剰になりますが)排便量がコンパクトになり、アンモニアの産生量が少なくなります。未消化物を減らして腸内環境の悪化を防ぐなどの利点があります。

 

具体的にはなに?

・卵  アミノ酸スコア100  生物価  94

   (加熱してあげてくださいね。ミデイくんは、スクランブルエッグにしてあげると、喜んで食べてくれます)

 

鶏むね肉/牛肉 アミノ酸スコア100 生物価  74

魚       アミノ酸スコア100 生物価 76

木綿豆腐  アミノ酸スコア82 生物価 64

 

日帰り温泉にいくときに、おすすめな最強ツールは、ソニーの防水のウオークマンです(水泳選手が音楽をききながら、泳ぐみたいです)

これをつけて、好きなハワイアンを聞きながら

露天風呂にはいれば、もう、自分だけの世界に

浸れます

シャワーキャップをかぶれば、周りからはみえません。

非常に軽量で、頭が痛くなったり、耳が痛くなったりしません。もっと前からこの商品に気づけばよかったーーー

 

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