活性酸素種とは 酸化還元反応により生体にダメージを与えるものをいいます。 つまり、突然変異、発がん、老化などど関連するような、「ＤＮＡの損傷」 酵素活性の変化 構造の変化 などをもたらす「タンパク質の酸化・変性」 細胞膜を構成する脂質の酸化つま…