ガストリンとは、胃酸の分泌を促すホルモンで、このホルモンをだす細胞が腫瘍化して増殖する病気が、ガストリノーマです。ガストリンは胃内に摂取された食物（特に蛋白食）の刺激を受けて血中に放出され胃壁細胞に作用して胃酸分泌を促進します。 ガストリノ…
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